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Salon de l'agriculture : Les Saveurs de l'Ain seront présentes !

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La Chambre d’agriculture coordonnera le stand Saveurs de l’Ain au Salon International de l’Agriculture, du samedi 24 février au dimanche 3 mars 2024 - Pavillon des Produits et saveurs de France - Région Auvergne Rhône Alpes - Hall 7.1 - Allée F - N° 026

 

Nous vous attendons nombreux !

Le décompte a déjà démarré pour l'édition 2024 du Salon International de l’Agriculture 2024 se tiendra du samedi 24 février au dimanche 3 mars.
 
Un patrimoine culinaire exceptionnel

Producteurs, métiers de bouche et entreprises artisanales, restaurateurs, revendeurs ou organisateurs d’événements, plus de 450 professionnels de l’Ain défendent avec passion leur attachement aux produits d’excellence, sous l’égide de la marque Saveurs de l’Ain.Dans une destination bénie des dieux en matière de gastronomie, une dizaine de produits labellisés AOP/ AOC identitaires du territoire sont mis en valeur au quotidien par les princes des fourneaux, sous l’impulsion du maître Georges Blanc, leur chef de file aux 3 étoiles Michelin.

Des filières et des producteurs engagés dans la démarche Saveurs de l’Ain

Grâce à ses filières de qualité, son nombre grandissant d’exploitations en circuits courts, le développement des magasins de producteurs fermiers, l’agriculture de l’Ain offre une véritable palette d’instants gourmands et gourmets. 

Ces produits d’excellence (AOC/AOP/IGP), cette grande variété de spécialités du terroir vous attendent sur l’espace animé par la Chambre d’agriculture de l’Ain, soutenu par le Département.

Etre en contact direct avec les producteurs locaux, c’est une garantie pour le consommateur et c’est aussi une valorisation de la production pour les agriculteurs. C’est la raison pour laquelle la Chambre d’agriculture soutient et accompagne les agriculteurs dans cette démarche.

Nos produits sur le salon

Sur un stand d’une centaine de mètres carrés, spécialement agencé pour faciliter la découverte et la dégustation des produits Saveurs de l’Ain, les visiteurs retrouveront le meilleur de la gastronomie aindinoise :

  • Le Cellier Lingot-Martin, Caveau Dufour, Domaine Monin, Dubreuil & Fils … en AOC Vins du Bugey

Contact : Sandrine Bartolini 04 79 42 20 94 / contact@vinsdubugey.net

  • Le Comité Interprofessionnel de l’AOP Volailles de Bresse

Contact : Katy Molière 06 75 70 26 87 / civb@pouletdebresse.fr

  • Les Coopératives laitières : AOP Comté, AOP Bleu de Gex, AOP Crème de Bresse, AOP Beurre de Bresse, Bressor

Contact : Christine Ménétrieux 04 74 45 47 98 / 01.fdcl@wanadoo.fr

  • L’association Poissons de Dombes : rillettes et mousses de carpe, quenelles de carpe, …

Contact : Maryline Jacon 06 85 16 39 96 / apped.direction@gmail.com

  • La Brasserie Saint-Clair : bières artisanales La Bressane

Contact : Cyril Duquesne 06 23 29 58 75 / cyril@brasserie-saint-clair.com

  • Les Abeilles de Méllonia : miels et produits de la ruche

Contact : Vincent Perrat 06 63 12 72 12 / vincentperrat@hotmail.fr

  • La Distillerie Alkapone

Contacts : Maëlle Dubois et David Bouillard 06 71 34 97 02 / 06 70 12 88 84 / info@remove-this.distillerie-alkapone.com

 

Le snack bar des produits aindinois "La Gainguette"

Vincent Liégeois, chef cuisinier adhérent Saveurs de l’Ain, préparera devant le public des recettes et boissons valorisant les produits Saveurs de l’Ain.

Contact : Vincent Liégeois 06 76 38 15 88 / asv.event01@gmail.com

  • A la carte :
    • Frit’Ain en cornet : Poulet de Bresse AOP ou Carpe de Dombes
    • Buns : Effiloché de Poulet de Bresse AOP à la Crème de Bresse AOP ou de Carpe de Dombes
    • Cornet de Comté AOP
    • La planche Saveurs de l’Ain
  • Les boissons :
    • Bières artisanales La Bressane
    • AOC Vins du Bugey
    • Jus de pomme de l’Abbaye des Dombes
    • Limonade artisanale
Les produits de l’Ain qui seront à l’honneur le lundi 26 février sur le stand de la Région Auvergne-Rhône-Alpes sont les suivants :
  • Carpe de Dombes / Légumes
  • Volaille de Bresse AOP / Crème de Bresse AOP / Beurre de Bresse AOP
  • Veau Bressou
Où trouver le stand Saveurs de l’Ain / Chambre d’agriculture de l’Ain ?

Pavillon des Produits et saveurs de France

Région Auvergne Rhône Alpes

Hall 7.1 ; Allée F ; N° 026

 

Contact Chambre d’agriculture de l’Ain :

Frank Meurou

06 85 16 21 44

frank.meurou@remove-this.ain.chambagri.fr


 

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