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Les mélanges céréaliers en agriculture biologique

Fiche de synthèse sur les mélanges céréaliers

En élevage, plusieurs pistes sont mobilisables pour gagner en autonomie protéique. On distingue la voie
« fourrage » et la voie « concentrés protéiques ». En agrobiologie, la voie « concentré » concerne
principalement les oléo-protéagineux et les mélanges céréaliers.