Maraîchage sur petites surfaces

Depuis quelques années, on constate un engouement croissant pour le maraîchage sur petite surface. L’intérêt certain pour ces systèmes de production nécessite de disposer de données techniques et économiques avérées pour analyser dans sa globalité le fonctionnement de ces exploitations. Cela permet également de répondre aux  différents  objectifs  dans  le  cadre  de  dossiers  d’installation, de dossiers de conversion en agriculture biologique, de formations à destination des maraîchers ainsi que pour l’accompagnement technique.